Simone van Dorresteijn

Verslaafd aan spinazie à la crème uit de diepvries

Simone van Dorresteijn

Voedingsdeskundige, campaigner

simone@foodcabinet.nl

Mijn missie is om een beter voedselsysteem de nieuwe norm te maken. Bij Food Cabinet kan ik deze missie combineren met mijn voedingskundige achtergrond – op een onwijs toffe manier! Hoe fijn is het als je vanuit je idealen kunt werken? En ik me ook geen leuker team wensen om dit mee te doen!

Bij Food Cabinet denk ik als voedingswetenschapper mee binnen campagnes. Zo werk ik aan projecten waarin onderzocht wordt of de inname van groente en fruit verhoogd kan worden via nudging (een subtiel duwtje in de juiste richting) of die de gezonde pieper weer op de kaart zetten.