Tien jaar eetcultuur-evolutie: hoe Ottolenghi in 2013 het Jaar van de Groenten inluidde

04-2022

Voor het tweede artikel in de Food Cabinet jubileumreeks spreekt Helen met auteur en voormalig ELLE Eten redacteur Klaartje Scheepers. Over de opkomst van de groenten in 2013 en de invloed van chefkok Yotam Ottolenghi.